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韩国交流学习团走进韩国首尔高校、腌菜博物馆等进行交流学习

2020年01月20日 14:07 来源:全国学校联盟网

全国学校联盟网首尔1月20日讯(通讯员/曹金硕)2020年寒假中国国际青少年机器人交流活动韩国交流学习团(简称韩国交流学习团)于当地时间1月18日中午顺利抵达韩国首尔。此次交流活动旨在深入了解韩国的先进科学技术、机器人文化,同时参加多样化的体验交流活动,与同龄人深入沟通,开拓团员们的眼界,增长知识。

1月19日上午,韩国交流学习团的第一站由团长张望带领团员们走进梨花女子大学。梨花女子大学是韩国首尔历史最悠久的大学之一,建校于1886年,是亚洲AACSB认证大学之一。梨花学堂由美国传教士斯克兰顿建立,是韩国第一所女子学校。“梨花”象征韩国女性教育的传统与精神。


交流学习团团员合影留念

走进梨花女子大学,团员们便已了解到该大学基本精神是本着基督教和真善美精神为本的女性人道化。这种精神在一个多世纪以来,绵绵不断传承了下来。学校创立121年以来,梨花一向追求基督教和真善美精神结合的高尚理念,并通过教育对社会做出实质性的贡献。再通过团员们的交流学习,切身体会到韩国大学的教学宗旨和理念。


团员们在博物馆合影留念

第二站,韩国交流学习团走进韩国弘益大学。弘益大学位于韩国首尔,创建于1946年,是一所四年制全日制重点大学,拥有多项重点本科专业以及国家级重点科研研究院与艺术文化研究院,包括东亚艺术文化研究院、国际设计研究院等。弘益大学是韩国优秀的综合性大学,并在艺术领域最为突出,尤其以美术、设计专业最为著名,是亚洲顶级设计院校,世界著名艺术学府。弘益大学教育目的,是培育对国家及人类发展贡献己力,兼具自主、创新以及合作的人才。


团员们在弘益大学交流学习

午餐是在韩国清溪川附近餐馆进行的,正宗韩国参鸡汤,让团员们吃的津津有味。清溪川是韩国首尔市中心的一条河流,全长10.84公里,总流域面积59.83平方公里,汇入中浪川后流往汉江。


团员们品尝韩餐

清溪川

午餐后,走进团员们来到了韩国腌菜博物馆。韩国腌菜博物馆于1986年在首尔市中区笔洞开馆,在1988年举办首尔奥运之际,为了向国人和外国人士宣传和弘扬腌菜文化而搬迁至首尔市三成洞韩国综合贸易中心区内。自1993年创建腌菜博物馆大学以来,以成人、外国人和儿童为对象,开设了腌菜及传统饮食讲座,还通过‘佛斋腌菜’、‘味觉的美角-刺激味觉的美味腌菜’等展览和‘走动的博物馆’、‘ I♥ K(korea & Kimchi)’等各种教育节目,推广和宣传着韩国饮食的优秀性和丰富性。韩国腌菜博物馆的与众不同之处在于这个博物馆却独辟蹊径,除文字说明外,还可以亲手摸,亲自闻。并通过录像将萝卜、白菜做成动画角色,把腌菜的效能解释得津津有味。同时,该博物馆详细介绍了腌菜的材料,用模型分步骤说明腌制蔬菜的过程。最大的特点是,只要按一下各地区按钮,便可一目了然地看到该地区的腌菜品种。

工作人员介绍了韩国泡菜的腌制方法,同时深入了解到韩国人从小到大,上至总统,下至百姓,一日三餐都不离泡菜。韩国每人每年要吃掉将近35公斤的泡菜,许多人更是餐餐吃泡菜。更有团员从中看出在韩国泡菜文化里,有着深厚的中国儒家文化痕迹。在中国的《诗经》里,出现了“菹”字,它在中国的字典里被解释为酸菜,腌制的酸菜,与韩国的泡菜极为相似,时间推移能不能推崇到同一史籍,那就不得而知了。随后,团员们不仅自己动手腌制了泡菜,还学习到了腌制泡菜的秘诀,每位团员都认真学习,希望回国后可以做给家人吃。


团员们制作泡菜

学习完腌制泡菜后,由工作人员讲解了韩国紫菜饭团的由来以及紫菜和海苔工艺的制作过程及功效。最后通过自己动手制作了韩国紫菜饭团,这可让中午吃的过多的团员后悔莫及啊!


海苔工艺

制作解读

动手制作

在腌菜博物馆学习后,增加了换装环节,团员们身穿韩服,有的模样端正,有的俏皮可爱,别有一番滋味。


团员们身穿韩服合影

一天的奔波,晚饭是在韩国正宗拌饭店里进行的,蔬菜混合着米饭一大口吃到嘴里,让团员们格外的满足,一扫一天的疲态。


满足的晚餐

明天,团员们将前往韩国无人机产业协会教育场,进行学习有关无人机的知识,相信这将是开拓团员们眼界的大好机会,同时也相信团员们会抓住机会,努力吸取知识,很好的完成此次交流学习任务。